Prescripción del Soporte Nutricional en Obesidad

El tratamiento integral de la obesidad es un reto terapéutico, requiere de una estrategia para diseñar el soporte nutricional adelgazante y de mantenimiento, mejorar las comorbilidades y determinar según la clase de obesidad el criterio de prescribir el soporte nutricional adelgazante para resolver el problema de salud que representa el sobrepeso y la obesidad, el dominio con amplitud y profundidad estos tópicos terapéuticos permitirá al médico certificado tratar con excelencia profesional a las personas enfermas de sobrepeso u obesidad.

• Conocer integralmente los fundamentos del soporte nutricional adelgazante y los criterios en el tratamiento de la obesidad, sus indicaciones, contraindicaciones y monitoreo clínico, durante el curso y después del tratamiento de la obesidad.
• Prescribir con criterio y precisión el soporte nutricional básico y avanzado durante el adelgazamiento y el mantenimiento del peso corporal.

Profesionales y estudiantes de pre y postgrado en Medicina, Nutrición Internistas, Pediatras, y otros Especialistas profesionales del área de la salud.

1. Nutrigenómica
   1. Calidad del alimento
   2. Rol de los nutrientes
   3. Selección de genes

2. Soporte Nutricional Adelgazante
   1. Beneficios de las dietas
   2. Clasificación de las dietas
   3. Requerimientos nutricionales en obesidad

3. Soporte Nutricional de Mantenimiento
   1. Fisiopatología reganancia – sobre ganancia ponderal
   2. Ajuste calórico

4. Prescripción del Plan Nutricional
   1. Dietas isocalóricas: DASH, plan por intercambios
   2. Dietas hipocalóricas: LCD, VLCD, ayuno
   3. Edulcorantes: calóricos, no calóricos
   4. Alimentación funcional

8 am a 12 m y 2 a 6 pm

Se entregarán certificados digitales de asistencia y/o de aprobación solo para participantes evaluados que lo soliciten.